Диня і прошутто
Знадобиться
Хороші запашні диньки невеликого розміру (у мене тут мої улюблені "Шаранте"),прошутто,
базилік,
манго,
бальзамічний оцет
Як готувати
Диню розрізати навпіл, ложкою з гострими краями видалити насіння.Далі вийняти м'якоть (по колу), такими ось "пелюстками".
Манго очистити і відправити в блендер.
У утворилися динячі тарілочки покласти пюре, якщо манго дуже солодкий - збризніть його бальзамічним оцтом.
Красиво, вибачте, "трояндочкою" увіткнути скибочки дині, в центр - прошутто, і прикрасити базиліком.
