Смажена локшина або плав по-вірменськи (від пончіта)
Як готувати
Локшина обсмажується на сухій сковороді до появи підсмажений лапшінок, потім додається трохи рослинного масла, сіль, вода (локшина повинна бути покрита на 1 см). Накрити кришкою, готувати на маленькому вогні до вбирання води (приблизно 5 хвилин). При такому способі локшина набуває цікавий смак.Можна залити яйцем, додавати трави, сир. Подавати як самостійну страву, як гарнір.
