розігріти сік до кипіння, додати набряклий желатин, охолодити. половину вилити у форму і дати застигнути. збити вершки, сирну масу і цукор. викласти ложкою сирний крем гірками на полузастившім шар желе, потім акуратно вилити другу половину желе. прибрати в холодильник до повного застигання. желе можна приготувати з порошку, використовуючи 2 різних кольору.