Жульєн картопляний з листковим тістом і кол капустою

Фото - Фото - Жульєн картопляний з листковим тістом і кол. капустою

Знадобиться

1 упаковка (500 г) листкового тіста,

2 картоплини,

0,5 маленької головки цвітної капусти,

2 яйця,

3 ст. л. вершків жирністю 20%,

1 ст. л. кетчупу,

200 г твердого сиру,

сіль, перець.

Як готувати

Картопля зварити "в мундирі", Цвітну капусту - на пару, розділивши на суцвіття. Картопля остудити, очистити, нарізати невеликими кубиками. Яйця збити з вершками, спеціями і кетчупом. Додати в яєчну суміш картоплю і цвітну капусту. Листкове тісто розкачати до товщини 0,5 см, вирізати з нього гуртки, які підходять за розміром для форм для маффінів. Викласти кожну форму тестом і наповнити яєчно-овочевою сумішшю. Поставити в нагріту до 180 С духовку і запікати 10-12 хв., Поки суміш не застигне. Вийняти з духовки, посипати тертим сиром і поставити назад - до тих пір, поки не утвориться золотава скоринка. Подавати блюдо гарячим.