Запіканка з кольоровою капустою
Знадобиться
1 головка цвітної капусти4 яйця
150 г нарізаного пластинками сиру (в Ізраїлі є в упаковках - 5 пластинок сиру з такої упаковки)
140 г 5% котедж (в Росії - "домашній сир", Це сир шматочками)
1/2 ст. манки
сіль, чорний перець за смаком
2 великі цибулини
петрушка, дрібно нарізана
1/2 ч.л. мускатного горіха
4 зубки часнику потовченого
100 г 5% болгарської бринзи
Як готувати
Цвітну капусту закип'ятити в підсоленій воді (1/2 ч.л. солі) ... вийняти ... охолодити.-Цибулю нарізати маленькими кубиками і підсмажити в оливковій олії до золотистого кольору.
-Натерти сир.
-Скласти в миску і перемішати: яйця, сіль, перець, котедж, петрушку, манку і мускатний горіх ... цвітну капусту, розділену на невеликі качанчики.
-Форму змастити маслом ... викласти вміст ... зверху посипати раскрошенную бринзу.
-Поставити в зараннее нагріту до 180С духовку. Випікати хвилин 40
