Запіканка з кольоровою капустою

Фото - Фото - Запіканка з кольоровою капустою

Знадобиться

1 велика головка цвітної капусти

1 середня цибулина

300 г сиру (сухого або м'якого)

1 склянка борошна

1 яйце

сіль, перець, зелень за смаком

Як готувати

1. Цвітну капусту промиваємо, поділяємо на маленькі суцвіття і відварюємо в киплячій солоній воді до м'якості. Готову капусту ставимо стекти.

2. Яйце збиваємо виделкою, змішуємо з сіллю, перцем, зеленню. Цибулину ріжемо дрібно.

3. Розмішуємо всі продукти у великому посуді, поступово всипаючи борошно. Маса повинна бути консистенції майонезу, тобто не рідкою.

4. Запікати в змащеній жиром посуді при 180 градусах 35-40 хвилин. Замість цвітної капусти можна використовувати і брокколі