Салат з червонокачанної і цвітної капусти
Знадобиться
- по 200 г червонокачанної і цвітної капусти,- 200 г салатної заправки,
- 2 цибулини,
- 50 г маслин,
- листя зеленого салату,
- 2 яйця, зварених круто,
- зелень.
Як готувати
Червонокачанну капусту нарізати брусочками або шашечками, побланшіровать і охолодити. Цвітну капусту відварити в підсоленій воді, остудити і розділити на дрібні суцвіття. Ріпчасту цибулю нашаткувати кільцями.Маслини очистити від кісточок.
Овочі укласти шарами на листя салату, полити заправкою, посипати рубаною зеленню і прикрасити часточками вареного яйця і маслинами.
