Жульєн з креветками
Знадобиться
креветки нечищені 0,5 кгпара зрілих помідорів
невелика цибулина
банку сметани
сир
вершкове масло
сіль
перець
Як готувати
Креветки очистити, сир натерти на дрібній тертці, дрібно нарезть і обсмажити цибулю, помідори нарізати тонкими часточками.Кокотніци трохи нагріти і змастити їх маслом.
Всі продукти укласти в кокотніци в наступному порядку: на дно цибулю, буквально чайну ложечку, потім шарами 3-4 креветки, трохи солі, перцю, сметана і помидорки. знову креветки.
Може вийти 2-3 шари. верхній повинен бути з креветками. Густо насипати тертий сир і запікати в сильно розігрітій духовці до зарум'янювання.
