Закуска "святкове конфетті"
Знадобиться
Яйце куряче - 4 штСир (у мене - "Російський") - 100 г
Сир (0%) - 250 г
Часник - 3 зуб.
Молоко - 2 ст. л.
Маслини (без кісточок) - 11 шт
Морква (свіжа, невелика) - 1/2 шт
Кукурудза (консервована) - 3 ст. л.
Перець солодкий червоний (свіжий, невеликий) - 1/2 шт
Як готувати
спочатку приготуємо омлетики:збиваємо яйця з молоком, додаємо 50грам тертого на дрібній терочке сиру і подрібнені маслинки
на розігрітій сковорідці (невеликий), змащеній маслом смажимо три омлетік
перед смаженням кожного омлетік змащуємо сковорідку маслом
приготуємо начинку:
сир і часник трьом на дрібній тертці і змішуємо з сирком, до отримання однорідної маси
кожен омлетік промазуємо сирно-сирною масою
на перший викладаємо подрібнений перчик
на другому - кукурузку
на третій - терту на дрібній терочке морквину
сворачіваемомлетікі в рулети, обертаємо харчовою плівкою щільно і прибираємо на пару годин в холодильник
готові омлетики нарізаємо кружечками
доповнюємо шматочком консервованого ананаса і маслинкой ... можна просто порізати шматочками і покласти на тарілку з зеленню ...
