Закуска млинцеве "макраме"
Знадобиться
Для млинчиків "Макраме"- 500 мл молока
- 300 гр. борошна
- 2 яйця
- 1 ст.л рослинного масла
сіль за смаком
Для начинки:
Листя салату
Майонез
Начинки можуть бути різноманітні: смажені гриби + варене яйце + сир + майонез, філе курки + смаженими печерицями + майонез, сир + яєчко + майонез і т. Д
Як готувати
Готуємо млинці: У молоко додаємо яица збиваємо і додаємо борошно, потім масло і сіль за смаком. Все ретельно перемішуємо і даємо відпочити 10 -15 хвилин.Поки тісто відпочиває, беремо пластикову пляшку (я брала 500 мл), робимо в кришці невелику дирочку.Іногда беру вже готову кришечку від пляшки "Спорт" . Наливаємо тісто для млинців в пляшку.
І смажимо на сковорідці наше "Макраме" з пляшки тонкою цівкою наливаємо тісто на сковорідку у вигляді решеточки. Прутики робимо не дуже тоненькі, щоб при загвинчування начинки наше "макраме" непорвалось. Обсмажуємо з обох сторін.
Повинні вийде ось такі решеточки.
Далі загортаємо начинку. Беремо млинець і кладемо на нього лист салату, на край салату смужечку начинки і акуратно заварачіваем в трубочку.
