Закуска з яєць
Знадобиться
Необхідні продукти:м'якоть курки варена - 200 г
морква варена - 1 шт.
масло вершкове - 60 г
майонез - 2 ст. ложки
яйця варені - 3 шт.
перець солодкий червоний - 1/2 шт.
гвоздика - 12 бутонів або
маслина без кісточки - 1 шт.
мускатний горіх мелений - 1 щіпка або
часник - 1 зубчик
Як готувати
Спосіб приготування:М'якоть курки і моркву пропустити 2 рази через м'ясорубку, збийте з маслом і майонезом, посоліть, заправте мускатним горіхом або подрібненим часником.
Яйця розріжте поперек навпіл, вийміть жовтки. Знизу яєчні білки подрежьте для стійкості.
З курячої маси сформуйте валики, помістіть їх в білки і посипте тертими яєчними жовтками.
«Гребінці» і «клювики» курчатам виріжте з перцю, «очі» зробіть з бутонів гвоздики або шматочків маслини.
При подачі викладіть закуску на блюдо і оформите за бажанням.
