Закусочні тарталетки з індички
Знадобиться
• Індичка (нарізати на пластинки) - 350 г• Майонез (для маринаду індички) - 2 ст. л.
• Спеції (і для маринаду, і грибів)
• Молоко (або вершки будь-якої жирності) - 100 г
• Гриби (у мене були шампіньйони) - 200 г
• Борошно (для грибної начинки) - 1 ст. л.
• Яйце (для грибної начинки) - 1 шт
• Сир (будь-який твердий, натерти на дрібній тертці) - 80 г
• Овочі (сухі, або нарізати дрібно свіжі морква з цибулею) - 1 ст. л.
Як готувати
Молоко змішати з борошном і додати спеції за смаком. Грибочки наріжемо дрібно і згасимо 5 хв. Вливаємо молочну суміш і тушкуємо до не великого загустіння.Грибну масу залишити остигати і додати до неї овочі ...
Тим часом пластинки філе індички замаринувати в суміші майонезу та спецій
У ледь теплу масу з грибів додамо сир і сире яйце. Добре перемішати.
У підходящі формочки викладемо індичку, залишивши місце для начинки
Наповнимо сирно-грибний масою
Ставимо в духовку на 15 хвилин (180гр). Готово!
