Рагу з індички
Знадобиться
індичка (філе) - 400 гморква - 1 шт.
ріпчаста цибуля - 2 шт.
сметана - 200 г
борошно - 15 г
майонез - 2 ст. л.
Як готувати
1. Промийте і очистіть моркву і натріть на крупній тертці, цибулю позбавте від лушпиння та дрібно поріжте. Обсмажте овочі на сковороді до золотистого кольору.2. Для того щоб рагу з індички вийшло особливо ніжним і смачним, зробіть експрес-маринад. Для цього поріжте м'ясо кубиками, замочіть його з майонезом і сіллю на кілька хвилин. Так само можете додати улюблені спеції.
3. Тепер можете починати готувати рагу. Блюдо дуже просте - сире м'ясо і обсмажені овочі поміщаємо в одну каструлю, додаємо воду або бульйон від птиці. Тушкуйте до напівготовності.
4. Потім додайте до індички і овочам сметану і борошно, добре розмішайте і залишіть на маленькому вогні ще на 20 хвилин. До столу рагу з індички подають з рисом або макаронними виробами.
