Просте рагу по-ірландськи
Як готувати
Просте рагу по-ірландськи готується наступним чином. Почистити картоплю, нарізати м'ясо, цибулю, моркву, загалом, всі овочі, які знайдуться в будинку. Повинні вийти шматочки не більше 1.5 - 2 см по всіх вимірах. Потім це все шарами укладається в горщики: картопля, потім м'ясо, потім все інше. Шари пересипаються сіллю (головне - не перестаратися!), Зверху кладеться ложка сметани, лист лаврушки, спеції. Все це заливається водою і ставиться в духовку. Готовність визначається експериментально.
