Закусочний торт з оселедця c

150 г хліба для тостів

50 г масла

Начинка

1 баночка оселедця, 580 г, в соусі (цибульний, гірчичний винний ітд)

1 невелика червона цибулина

2 маленьких маринованих огірка

4 пластинки желатину (8 г)

200 г Cottage cheese

200 г (нежирної сметани)

1 ст ложка соусу з під оселедця

чорний перець

. Обрізати кірку на хлібі і подрібнити в бленедере

. Додати розтоплене мало і все перемішати

. Вистелити плівкою або папером дно рознімної форми (22 см) і викласти хліб .. утрамбувати

. Поставити в холодильник застигати

. Замочити желатин в холодній воді

. Подрібнити оселедець .. цибулю. потерти на тертці огірок

. Змішати сир зі сметаною, додати інші інгредієнти, перець, і ретельно перемішати

. Віджати желатин і розвести в 1 ст ложці гарячого соусу з під оселедця ..

. Змішати желатин з сирною сумішшю ..

. Викласти суміш у форму і поставити застигати (мінмум 4:00)

P.S. Оселедець брала шведську в цибульному соусі

оселедець порубала дрібно ножем (але можна подрібнити і в блендері)

форма була 18 см .. колличество інгридієнтів годі й зменшувати (за винятком хліба) ..

Cottage cheese можна замінити сиром .. Creamcheese ... сметану йогуртом ..