Закусь печінковий торт

Півкілограма яловичої печінки пропустити через м'ясорубку з однієї невеликої цибулиною. Додати 1 яйце, сіль, перець і столову ложку борошна. На невеликій сковороді в рослинному маслі смажити млинці з отриманої печінкової маси, перевертаючи їх.

Окремо насмажити побільше цибулі, нарізаного півкільцями і морквини, потертій на крупній тертці.

Прошаровують кожен печінковий млинець смаженою цибулею, морквою і майонезом.Верх змащуємо майонезом, прикрашаємо як торт.

Для КД в 100гр приблизно 8 у.о.

Можна прошарувати коржі і картопляним пюре з цибулею, і смаженими грибами, і тертими яйцями з майонезом ...