Запіканка з макаронів і фаршу
Знадобиться
фарш з нежирної свинини - 450гмакарони "черепашки", Найбільші - 250 г
помідори у власному соку - 600г
вода - 500мл
грибний суп швидкого приготування - 1 невеликий пакетик
орегано - 1 ч. л.
цибульна сіль - 1/2 ч.л.
перець чорний - за смаком
яйця - 2 шт
тертий сир - 1 склянка (бажано пармезан, але підійде будь-який)
Як готувати
У великій каструлі з товстим дном змішати фарш, томати, порошок супу швидкого приготування, спеції і воду. Помішуючи, довести до кипіння. Додати "черепашки", Добре перемішати і готувати на повільному вогні, накривши кришкою і час від часу помішуючи, 20 хвилин. Готову макаронну суміш зняти з вогню, дати охолонути хвилин п'ять.Змастити глибоку вогнетривку форму маслом. Збити яйця і додати в макаронну суміш, добре перемішати. Викласти масу у форму, посипати тертим сиром і запікати в духовці при температурі 190С 30-35 хвилин до появи рум'яної скоринки сирної. Нарізати на порційні шматки і подавати з салатом зі свіжих овочів.
