Запіканка картопляна з помідорами і оливками під сирним омлетом
Знадобиться
- 500 г картоплі- 2 ст л цукру або патоки
- 100 мл молока
- 4 яйця
- 1- 2 зубки часнику
- 1/2 ріпчастої цибулини
- 150 г тертого сиру Emmental
- сіль, чорний перець
- 2- 3 помідори
- чорні оливки
- сіль, перець, свіжий базилік
Як готувати
- Порізати картоплю соломкою, змішати з мелкопорезанний цибулею, посолити, перечити, додати рубаний часник.- Змастити маслом форму, і викласти картоплю, поставити в духовку і запекти майже до готовності при 200 С, пару раз перемішавши (можна приготувати в мікро + гриль)
- Порізати помідори кружечками
- Збити яйця з сиром, цукром, і молоком
- Залити яєчною сумішшю картоплю, і зверху викласти кружальця помідорів і оливки
- Поставити в духовку і запікати до золотистого кольору.
Подавати, посипавши свіжим базиліком
Спеції додавати за смаком ...
