Запіканка пшоняна з чорносливом
Знадобиться
1 л молока250 г пшона
1/2 ч.л. солі
120 г цукру
2 яйця
250 г чорносливу
Як готувати
Пшоно кілька разів промити в гарячій воді. У форму (казан, каструля) налити холодне молоко, всипати промите пшоно, додати сіль, цукор, поставити в духовку на максимальний вогонь до закипання, вогонь зменшити. Коли пшоно МАЙЖЕ вбере молоко (пшоно врівень з молоком), додати злегка збите яйце (я даю одне), по всій поверхні ягелніка втиснути чорнослив (можна курагу), зверху покласти пластиночкивершкового масла.
Дуже смачна запіканка.
