Запечена мови

4 свинячих (телячих) мови

5-6 зубчиків часнику

5-6 лаврових листки

приправа "Хмелі-сунелі"

приправа "Чебрець" (Не обов'язково, але з нею ароматніше)

Часник пропустити через прес.

Змішати сіль і приправу.

Мови помити і натерти сумішшю солі і приправ і змастити кашею з часнику.

Підготувати фольгу, необхідно зробити кілька шарів з фольги, причому, один шар накласти на інший.

Лавровий лист подрібнити руками.

Половину покласти на фольгу, зверху покласти мови і посипати лавровим листом.

Загорнути гарненько мови у фольгу і залишити маринуватися на годину.

Духовку розігріти до 200 градусів.

Запікати мови на решітці на середньому рівні близько півтори години ....

Теплі мови очистити від шкірки, порізати і насолоджуватися ...

Що я можу вам сказати ... Смачно? Ні! Запаморочливо смачно! Я таких смачних мов ще не їла (раніше якось тільки відварювати їх доводилося) .А тут.Язикі готуються у власному соку, а який аромат!