Запечена гарбуз ili batat від Джеймі Олівер

1 гарбуз

1суш.красний перчик чилі

морська сіль, свіжий мелений перець

1большая жменю листя шавлії

1 паличка кориці, поламати на шматочки

оливкова олія

додатково: тиквеннние насіння

Розігрійте духовку до 180. Розділіть гарбуз на шматочки, насіння відкладіть, шкірку не очищують. У ступці розітріть чилі з дрібкою солі, додайте листя шавлії, корицю і досить ол.масла, щоб вийшла волога суміш. Ретельно змастіть гарбуз.

Розкладіть її на деку в один шар, допосоліте за смаком і поперчіть. Зверху посипте тикв.семечкамі, накрийте фольгою і запікайте 30хв, або до тих пір поки гарбуз не розм'якшиться. Зніміть фольгу і ще 10 хв. підрум'яньте гарбуз. Приберіть корицю.

Коменти: точно таким же способом можна запікати батат. Дуже смачно!