Запечені тефтелі на ананасі

500 г фаршу з нежирної свинини

2 зубчики часнику, дрібно порубаних

1 невелика цибулина, дрібно порубана і обсмажена до прозорості

1 кисло-солодке яблуко очищене і натерте на дрібній тертці

4 ст ложки вівсянки швидкого приготування, розмеленої до стану борошна в блендері або кавомолці (або 2 скибочки білого хліба розмоченого в молоці)

1 яйце

3 ст.л. зелені коріандру, дрібно посіченою (або петрушки)

1 ч.л. коричневого цукру

2 ст.л. соєвого соус (або сіль за смаком)

перець чорний мелений

Для подачі:

солодкий чилі соус

100 г густого йогурту