Запечений хліб із сиром

Фото - Фото - Запечений хліб із сиром

Знадобиться

(На 4 порції)

400 г білого хліба

250 г емментальського сиру скибочками

З яйця

1/2 л молока

1/2 ч. Л. солі

по щіпці білого перцю і тертого мускатного горіха

масло - змазати форму

Як готувати

Духовку розігріємо до 200 градусів. Вогнетривкий посуд змажемо маслом. Білий хліб поріжемо на однакові тонкі скибочки. Скибочки сиру повинні бути трохи більше, ніж скибочки хліба. Яйця збовтаємо з молоком, сіллю і спеціями. У форму укладемо по черзі скибочки хліба і сиру, заллємо збовтаними яйцями з молоком і поставимо в духовку хвилин на 30 запікатися до утворення хрусткої рум'яної скоринки. Подамо зі свіжим зеленим салатом.