Зелена стручкова квасоля з м'ясом
Знадобиться
Зелена стручкова квасоля з м'ясом" готується так само як і зелене лобіо. Стручки квасолі помити, зрізати кінчики, порізати на шматочки довжиною 3-4см. М'ясо порізати дрібними шматочками, обсмажити злегка, якщо жорстке, то протушкувати. 1 цибулину, 3-4 зубчики часнику порізати дрібно і обсмажити разом з м'ясом, додати спеції за смаком - чорний перець, кумін, кубик "Маггі", Сіль. Підготовлену квасолю обсмажити трохи до світло-золотистого кольору в раст. олії, додати протерті помідори, обсмажити 2-3 хвилини разом і викласти в м'ясо. Додати трохи води і варити до готовності. Готова квасоля повинна виглядати як соус. На гарнір можна подати картоплю або білий розсипчастий рис.Дівчатка, пропорції м'яса і квасолі - довільні, я ложу зовсім небагато м'яса.
