Зернятка кави
Як готувати
Відмінне м'яке шоколадне печиво з сильно вираженим смаком кави, яке не тільки володіє ети божественним "наркоманським" смаком, але і зовні дуже схоже на кавові зерна.І ксататі, печиво ето без яєць.на 40-50 штук
1 ст.ложка раств.кофе (краще гранульованого)
2 ст.ложки гарячого молока
200 г слівічного масла кімнатної температури
200 г кремчіз кімнатної температури
1 ст. темного коричневого цукру (240 г)
1 пач.ванільного цукру (10 г)
2 + 1/2 ст. борошна (350 г)
3 ст.ложки какао (30 г)
Духовка -185-190 гр
2 дека-вистелити папером для випічки
1.Растворіть кави в гарячому молоке.Дать охолонути
2.В міксері (насадка "гітара") На середній швидкості збиваємо масло і сир-1 хв.
3.Добавляем цукор, ванільний цукор і кофе.Взбіваем-1 хв.
4.Сніжаем роботу міксера на найменшу швидкість і додаємо в миску борошно і какао.Перемешіваем тільки до отримання однорідної маси (заважаємо недовго)
5.Мокримі руками скачуємо тісто в кулі діаметром 3 см, злегка надаючи їм овальну форму.
6.Кладем печиво на деко на відстані 2.5-3 см один від одного.
7.Зубочіской по діагоналлю робимо "надрізи" і таким чином отримати схожість з кавовими зернами :)
8.Випекаем 10-12 хв.
9.Винімаем з духовки, даємо трохи охолонути
