Зернятка кави від соні-бухгалтер
Знадобиться
1 ст.ложка раств.кофе (краще гранульованого)2 ст.ложки гарячого молока
200 г слівічного масла кімнатної температури
200 г кремчіз кімнатної температури
1 ст. темного коричневого цукру (240 г)
1 пач.ванільного цукру (10 г)
2 + 1/2 ст. борошна (350 г)
3 ст.ложки какао (30 г)
Духовка -185-190 гр
2 дека-вистелити папером для випічки
Як готувати
1.Растворіть кави в гарячому молоке.Дать охолонути2.В міксері (насадка "гітара") На середній швидкості збиваємо масло і сир-1 хв.
3.Добавляем цукор, ванільний цукор і кофе.Взбіваем-1 хв.
4.Сніжаем роботу міксера на найменшу швидкість і додаємо в миску борошно і какао.Перемешіваем тільки до отримання однорідної маси (заважаємо недовго)
5.Мокримі руками скачуємо тісто в кулі діаметром 3 см, злегка надаючи їм овальну форму.
6.Кладем печиво на деко на відстані 2.5-3 см один від одного.
7.Зубочіской по діагоналлю робимо "надрізи" і таким чином отримати схожість з кавовими зернами :)
8.Випекаем 10-12 хв.
9.Винімаем з духовки, даємо трохи охолонути і ...
А який запах в кухні .... !!!
https://buxgalter-sofia.livejournal.com/78848.html#cutid1
