Ідея: котлети з грибами

50-60 г сухих грибів зварити

3 яйця

9 середніх цибулин

Приблизно половина сухого батона

Сіль, приправи за вашим смаком

Грибочки дрібно нарізати (або на м'ясорубку), батон розмочити у воді і віджати зайву рідину, цибулю порізати на кубики і протушкувати на рослинній масле.Соеденіть всі інгредієнти і гарненько вимішати фарш, дати постояти півгодинки і смажити котлетки на середньому вогні під кришкой.В каструльку з готовими котлетками додати трішки водички і згасити хвилинок 15.

Котлетки виходять дуже м'якенька і ніжні, нехай вас не бентежить така кількість цибулі, після гасіння його смак непомітний, але саме він надає котлеток легкость.Еще їх можна без шкоди смаковими якостями заморажівать.І в холодному вигляді-смакота! Загалом рекомендую!