Котлети з сушеними грибами
Як готувати
" Мамулін КОТЛЕТКИ"750-800г улюбленого вами фаршу
500 г зварених сухих грибочків
3 яйця
9 середніх цибулин
Приблизно половина сухого батона
Сіль, приправи за вашим смаком
Грибочки дрібно нарізати (або на м'ясорубку), батон розмочити у воді і віджати зайву рідину, цибулю порізати на кубики і протушкувати на рослинній масле.Соеденіть всі інгредієнти і гарненько вимішати фарш, дати постояти півгодинки і смажити котлетки на середньому вогні під кришкой.В каструльку з готовими котлетками додати трішки водички і згасити хвилинок 15.
Котлетки виходять дуже м'якенька і ніжні, нехай вас не бентежить така кількість цибулі, після гасіння його смак непомітний, але саме він надає котлеток легкость.Еще їх можна без шкоди смаковими якостями заморажівать.І в холодному вигляді-смакота! Загалом рекомендую!
зображення 450_resize.jpg
