Смарагдові кульки
Знадобиться
400г м'який сир20 оливок, начинити мигдалем
мелений чорний перець
2 зубчики часнику
2 ч.л. майонез
1 ст.л. рубаний кріп
1 ст.л. рубаний естрагон
1/2 ст.л. рубана кінза (брала петрушку)
Як готувати
Сир натерти на дрібній тертці (я брала плавлений і на 30 хв перед приготуванням клала в морозильну камеру), часник-через прес. З'єднати сир, часник, майонез, перець, перемішати до утворення однорідної маси. Сирну масу розділити на 20 частин, сформувати кульки, помістивши в середину кожного оливку.Посічену зелень перемішати. Отримані кульки запанірувати в суміші трав і викласти на блюдо.
