Імбирні цукати

Промити, знову залити холодною водою, закип'ятити, варити 5 хвилин.

Злити воду і повторити операцію 2 - 4 рази - виходить більш-міння пекучо.

Цукор з 25 cл води закип'ятити і варити 5 хвилин.

Засипати імбир, придавити зверху тарілкою щоб імбир не виплило, і залишити настоюватися 12 годин.

Злити сироп, нагріти до кипіння і вилити на імбир. Накрити і настоювати 2 дні.

Повторити раз або два - імбир має стати прозорим.

Розкласти в стерильні банки.

Відмінний засіб від кашлю і першіння в горле.Аптечние льодяники і поруч не лежали.