Індійський фруктовий салат
Знадобиться
Для рецепта Вам будуть потрібні:- манго - 2 шт.
- банан - 2 шт.
- апельсин - 2 шт.
- чорний виноград - 60г
- білий виноград - 60г
- папайя - 1 шт.
- натерта цедра і сік однієї ліметти і одного апельсина
- цукрова пудра - 1/4 склянки
- чорний перець (мелений) - за смаком
- натуральний йогурт.
Як готувати
Очистіть від шкірки манго і видаліть кісточку, м'якоть наріжте тонкими скибочками, відклавши дрібні шматочки. Банани очистіть і наріжте навскоси.
Очистіть апельсини і розділіть їх на часточки. Проробляйте це над мискою, щоб зібрати сік. Виноградини розріжте навпіл і видаліть кісточки. Папайю очистіть, розріжте навпіл, вишкребіть насіння і наріжте м'якоть скибочками, дрібні шматочки зберіть. Покладіть фрукти в вазу і перемішайте.
Помістіть апельсиновий сік і сік ліметти, цукор і дрібні шматочки манго і папайї в змішувач або кухонний комбайн з металевою насадкою і збийте до отримання однорідної маси. Підсипте цедру лимона і чорний перець. Полийте фрукти і помістіть в холодильник за годину до подачі. Подавайте з йогуртом.
Спробуйте приготувати цей салат і з іншими фруктами, наприклад з динею, гуава або ананасом.
