Індича грудинка запечена

Дійсно виходить ніжно і соковито.

А робила так:

Грудку тримала 2:00 в солоній воді (3 ст ложки на 1.5 л. Води), потім нашпигувати часником, на 2х кілограмову грудку - ціла головка часнику.

Обмазала сумішшю перців (по 1/2 ч.л. чорного, червоного і зелений пекучий) і рослинного масла (грам 100)

Розклала в 2 пекарських пакету і годин на 5 в холодильник.

Потім в розігріту до 250 гр духовку на 25 хв прямо в пакеті. Через 25 хв розрізала пакети, розкрила і тримала ще 15-20 хвилин в духовці.

Все, можна їсти!

Навіть кішка лопала із задоволенням, незважаючи на перці.