Італійський томатний суп з сосисками
Знадобиться
- 2 л води,- 3 моркви,
- 5 картоплин,
- 1 цибулина,
- 2 бульйонні кубики,
- 4 помідори,
- сіль,
- перець,
- кмин,
- зелень,
- 4 сосиски,
- трохи тертого сиру.
Як готувати
Очищені і красиво нарізані овочі відварити в бульйоні, посолити. Цибулю нарізати і обсмажити, додати спеції і крупно нарізані очищені помідори, прогріти. Викласти в суп. Очистити і відварити сосиски, нарізати і додати в суп.При подачі в кожну тарілку покласти ложку рубаної зелені і трохи тертого сиру.
