Суп картопляний з сосисками
Знадобиться
- 1,5 л води,- по 1 шт. моркви, кореня петрушки, селери,
- 1 цибулина,
- 200 г картоплі,
- 1 ст. ложка олії,
- 4 сосиски,
- 2 ст. ложки томату-пюре,
- 4 ст. ложки сметани.
Як готувати
Очищені коріння і цибулю дрібно нарізати, обсмажити в каструлі з розігрітим маслом, додати воду, очищену і нарізану картоплю, сіль і варити до готовності, потім додати томат-пюре, нарізані кружальцями сосиски, проварити.При подачі в кожну тарілку з супом покласти сметану і посипати дрібно нарізаною зеленню.
