Як лікувати похмілля
Знадобиться
Після завершення застілля корисно випити чашку міцного чаю з м'ятою або лимоном або кава з лимоном. Легке сп'яніння при цьому швидко пройде. Щоб отверезіти, треба взяти чарку, обполоснути її рослинним маслом, влити 1 яєчний жовток, 1-2 чайні ложки томатного соусу, додати червоного і чорного перцю, кілька крапель горілки і трохи лимонного соку, перемішати і випити цей коктейль залпом.Є ще один засіб подібної дії. Взяти 1 чайну ложку коньяку, 1 яєчний жовток, 2 столові ложки томату-пюре, 1 чайну ложку соняшникової олії, дрібку солі, потроху червоного і чорного перцю, в отриману суміш додати неповну чайну ложку гострого хрону (на оцті).
Якщо ж зрив все-таки відбувся і ви на наступний день відчуваєте себе не зовсім комфортно, кращим засобом від недуги для вас буде наступне: у склянку холодної води закапайте 20 крапель м'ятного спирту і, перемішавши, випийте залпом. Через одну-дві хвилини відбувається повне позбавлення від всіх наслідків вчорашньої гульні.
Отямитися після вчорашнього перебору також допомагає коктейль, одержуваний змішуванням чарки горілки з кількома ложками сметани. Сюди ж додають ложку меду, шматочок льоду. Все це після перемішування треба повільно випити.
У давнину в Росії застосовувалося особливу страву - "похмілля": Нарізані скибочки холодної вареної баранини змішувалися з дрібно нарізаними солоними огірками, огірковим розсолом, оцтом і перцем.
Ще один древній спосіб вигнання хмільного чаду - "щітка". Вона готується з капусти, хрону, чорної редьки і огіркового розсолу. Вважається, що чинним початком (компонентом) в цій страві є не огірок і не сіль, а настій укропного насіння. Так що ніхто не заважає вранці натовкти насіння кропу, розвести цей порошок водою або заварити його і прийняти.
Американці, прийшовши з вечора додому, відкривають одну-дві пляшки пива і ставлять їх у холодильник. За ніч пивний дух випаровується, а вранці страждає не поспішаючи випиває вчорашню заначку полегшуючи свій стан.
На ранок після зайвих узливань може допомогти проковтування розчавленого зубочка часнику, заїдав свіжим листям петрушки.
Можна спробувати ще одне зілля. Змішайте в 1 склянці молока 2 ложки касторової олії і підігрійте на малому вогні, додайте трохи чорного перцю і повільно випийте все це, поки напій теплий.
