Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Кальмари мариновані - klov

Кальмари мариновані - klov

Знадобиться

500 гр. кальмарів

100 гр. оливкової олії

Сік від 2-х лимонів

Солі, орігано за смаком

Як готувати

Кладемо кальмарів в низьку каструлю. Даємо закипіти і дати рідину. Якщо рідини небагато, то додаємо гарячу воду. Кальмари повинні бути злегка покриті водою. Варимо кальмарів до готовності, тобто вилка повинна вільно входити в тушку кальмара. Я варю приблизно хвилин 10. Виймаємо кальмарів друшляком з рідини і вкладаємо в салатницю або посуд (пластикова або скляна) з кришкою. Заливаємо соком лимона, оливковою олією, солимо і посипаємо оріганом. Додаємо рідина від варіння кальмарів, щоб вони були покриті нею. Закриваємо кришкою (або плівкою) і кладемо в холодильник на ніч. Зберігаються приблизно тиждень в холодильнику. Ми їмо або як закуску, додаємо в зелений салат, як соус до макаронів або рису. Один раз дуже смачний макаронний салат вийшов з цими кальмарами.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Простеньке блюдо з кальмарів

161 43467

Томати фарширований морепродуктами

216 54856

Літній салат з кальмарів

196 70205