Камамбер, запечений з грибами та горіхами пекан
Знадобиться
сир "Колаж камамбер" ("Ейн-Геді") - 1 упаковкапечериці - 2 кошички
крупно нарізані зацукровані горіхи пекан - 1 склянка
зелена цибуля - 4 стебла
бальзамічний оцет - 4 столові ложки
сіль, чорний перець
трохи оливкового масла.
Як готувати
1. Розрізати сир на 4 частини, покласти на деко.2. Поставити в духовку, заздалегідь нагріту до 180 градусів, і запікати кілька хвилин, поки сир не почне плавитися.
3. Поки сир у духовці, нагрівати в сковороді оливкове масло. Обсмажити нарізану цибулю і нарізані четвертинками гриби. Влити бальзамічний оцет, перемішати, посолити, поперчити.
4. Розкласти гриби по тарілках, зверху покласти розплавлений сир. Перед подачею посипати зацукрованими горіхами пекан.
