Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Капуста святкова

Капуста святкова

Знадобиться

2 кг капусти, 0,5 кг буряка, 3-5 зубків часнику, перець чорний горошком, 4-5 штук лаврового листа, сіль, 0,5 склянки оцту 9% (яблучного), 2 ст. ложки солі, 2 ст. ложки цукру, 1 л води.

Як готувати

Міцний качан нарізати невеликими шматками. Між листям покласти нарізані пластинками буряк і часник. Скласти все в каструлю. Приготувати розсіл: У воду (1 л) покласти лавровий лист, сіль, цукор, перець, довести до кипіння, влити півсклянки оцту. Залити розсолом капусту, зверху поставити гніт. Через 3-5 днів ця красива закуска прикрасить будь-який святковий стіл.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Капуста від якова (Soleno marinovannaja)

111 26937

Капуста покровская гостра

95 26963

Маринована хрустка капуста з буряком

161 34797