Капусники від мамки
Знадобиться
Капустa, дрібно натертaя невелика цибулинка.Тісто: 4 ложки борошна
1-2 яйця, води або молока, щоб вийшло круте тесто.соль, перець.
Як готувати
Є кілька варіантів а) Капусту нарізати дрібно і прокип'ятити 2-3 хв. (Тут потрібно коментар, я, чесно кажучи, через лінь, ніколи не відварюю, а дрібно шаткують, перетираю добре з сіллю, як на салат і смажу, виходить прекрасно.) Додати дрібно натерту невелику луковйічку.Тісто 4 ложки борошна
1-2 яйця, води або молока, щоб вийшло круте тесто.В тісто додати віджату капусту, сформувати котлетки і смажити,
а можна есче просче, і тесту не робити, а всі разом перемішати, капусту, борошно, яйце (2), сіль перець і виходять прекрасні оладки.
