Кармеліта
Знадобиться
2 склянки вівсяних пластівців швидкого приготування, 200 г вершкового масла, 2 склянки борошна, 1 склянка цукру, 1 ч. Ложка розпушувача, 0,5 ч. Ложки солі. Для карамельного соусу: 200 г чорного шоколаду, 250 мл вершків, 1 ст. ложка меду, 150 г цукру.Як готувати
Духовку розігріти до 160 градусів.Розтопити вершкове масло. Перемішати вівсянку зі 1 склянкою цукру, борошном і розпушувачем, додати розтоплене масло і вимішати тісто. Застелити форму змащеній вершковим маслом папером для випічки. Викласти 2/3 тіста у форму, утрамбувати і відправити на 10 хвилин у духовку. Подрібнити в ступці горіхи, таким чином, щоб траплялися шматочки різних розмірів.
Поставити на вогонь каструльку з вершками, додати 150 г цукру, мед, поламаний на шматочки шоколад і зварити шоколадно-карамельний соус. Вилити соус на пропечене тісто, присипати горіхами і рештою тестом. Випікати ще 25-30 хвилин, а потім розрізати на невеликі тістечка.
