Тістечка "кармеліта" (від ю Висоцької)
Знадобиться
Продукти:
2 склянки вівсяних пластівців швидкого приготування, 200 г вершкового масла, 2 склянки борошна, 2/3 склянки цукру, 1 ч. Ложка розпушувача, 0,5 ч. Ложки солі.
Для карамельного соусу: 100-150 г чорного шоколаду, 150 мл вершків, 0,5 ст. ложки меду, 75 г цукру, 50-100 г волоських горіхів.
Як готувати
Духовку розігріти до 160 ° С.Розтопити вершкове масло. Перемішати вівсянку з цукром, борошном і розпушувачем, додати розтоплене масло і вимішати тісто. Застелити форму змащеній вершковим маслом папером для випічки. Викласти 2/3 тіста у форму, утрамбувати і відправити на 10 хвилин у духовку.
Подрібнити в ступці горіхи, таким чином, щоб траплялися шматочки різних розмірів.
Поставити на вогонь каструльку з вершками, додати цукор, мед, поламаний на шматочки шоколад і зварити шоколадно-карамельний соус.
Вилити соус на пропечене тісто, присипати горіхами і рештою тестом. Випікати ще 25-30 хвилин, а потім розрізати на невеликі тістечка.
Кармеліта смачніше через кілька годин після приготування!
