Картопляна запіканка (від carina)
Знадобиться
~ 600 г Картопляне пюре300 г білих грибів
300 г курячого фаршу
1 великий лук порей
150 г тертого сиру Emmental
100 г вершків
сіль, чорний перець, кріп
Як готувати
Припустити на вершковому маслі цибулю порей і гриби ...Додати фарш .. підсмажити все до золотистого кольору ..
посолити і поперчити за смаком .. влити вершки .. і додати тертий сир .. Все ретельно перемішати
Намазати форму маслом .. викласти половину пюре на дно .. зверху фарш і покрити всі залишилися пюре (видавити пюре з кондитерського мішка у вигляді маленьких кульок).
Випікати при 200 С 20 хв ..
Подавати з голландським соусом ...
