Картопляна запіканка з куркою

Приготувати картопляне пюре з 6 картоплин, солі, 3/4 ст молока і 50 гр вершкового масла. Викласти в глибоку форму для духовки, зверху укласти шар нарізаного курячого м'яса (200 гр), змішаної з 1 ст вареної квасолі або кукурудзи. Змастити збитими білками, посипати тертим сиром і запікати в духовці до рум'яної скоринки. Подати гарячою.