Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Картопляне поліно - 2

Картопляне поліно - 2

Знадобиться

500 г картоплі, 300 г солоних огірків, 2 свіжі огірки, 2 помідори, 2 великі головки ріпчастої цибулі, 1 яйце, 3/4 ст. соняшникової олії, зелень петрушки і кропу, сіль і чорний мелений перець - за смаком.

Як готувати

Ріпчасту цибулю очистити, солоні огірки і цибулю нарізати дрібними кубиками. Очищену картоплю відварити до готовності, воду злити, обсушити картоплю і, не даючи йому охолонути, змішати з приготованим цибулею, влити все масло і товкачем стовкти в однорідну масу, додати дрібно нарізані солоні огірки, поперчити, викласти на дошку, скачати в товстий валик, перекласти на овальну тарілку, обсипати рубаним яйцем і зеленню. Помідори нарізати часточками і увіткнути їх у картопляний валик розрізом вниз. Таким же чином прикрасити і боки валика. На тарілці навколо салату викласти "лускою" нарізані кружальцями свіжі огірки. До салату можна подати майонез, змішаний з дрібно нарізаними помідорами.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Салат "русский"

151 68451

Змішаний салат по-польськи

141 70623

Салат з буряка і огірків

222 71021