Картопляні оладки з сиром

Фото - Фото - Картопляні оладки з сиром

Знадобиться

1 червоний перець, 1 цукіні, 2 цибулини, 1/2 пучка петрушки, 800г. картоплі, 100г. сиру, 2 яйця, сіль, мелений чорний перець, 2 ст.л рослинного масла, 2 ст.л вершкового масла 3 ст.л жирної сметани

Як готувати

Духовку нагріти до 225 гр.Сладкій перець, цукіні і цибулю нарізати дрібними кубікамі.Лісточкі петрушки порубіть.Картофель натерти на крупній тертці змішати з овочами, з сиром, яйцями, і рубаною зеленью.Посоліть і поперчіть.Із овочевої маси сформувати оладки і обсмажити їх з обох боків в рослинній олії (ок.2 хв) .Потім поставити в духовку і запікати 15 хвилин, переодічвкскі переворачівая.Подать зі сметаною