Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Картопляний суп-пюре з креветками

Картопляний суп-пюре з креветками

Знадобиться

Картопля - 250 гр, морква - 1 шт, цибуля - 1 шт, бульйон - 300 мл, червоний перець (паприка або чилі), соклімона, соєвий соус, ченок, імбир, зелень, креветки.

Як готувати

Овочі чистимо. Цибулю дрібно нарізаємо про обсмажуємо до м'якості. Картоплю і моркву нарізаємо кубиками. Додаємо до цибулі, трохи обсмажуємо і вливаємо бульйон. Варимо овочі до м'якості, солимо, перчимо. Креветки чистимо, залишаємо хвостики, видаляємо спинну вену. Маринуємо креветки в соєвому соусі, соку лимона, дрібно рубаний часник і імбир. Насаживаем на шпажки і обсмажуємо до готовності. Овочевий суп пюріруем в блендері, додаємо спеції. При бажанні можна додати вершки. Розливаємо по тарілка, посипаємо зленью, прикрашаємо креветками і подаємо.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Рибний суп з пшоном

186 46226

Салат овочевий з креветками

181 48285

Суп з креветками і кокосовим молоком

159 52257