Картопляний хліб із сиром
Знадобиться
1 чашка картопляного пюре без додавання молока і масла2 пакетики (по 7 г кожен) сухих дріжджів
5 чашок борошна
2 чашки овочевого бульйону (розводжу кубик)
2 зубчики часнику
2 ст л рубаного розмарину (я кладу дрібку меленого сухого)
1/4 чашки тертого швейцарського сиру (беру який є в хол-ке)
1 ст л рослинного масла
1 ст л солі
Як готувати
У великій мисці перемішати картопляне пюре, дріжджі, борошно і бульйон. Додати подрібнений часник, 3/4 сиру і розмарин, помісити 5 хв. Зробити в тесті поглиблення і додати масло і сіль, знову добре вимісити.
Накрити і залишити підніматися в теплому місці на 1 1/2 години до збільшення в двоє.
Трохи помісити, сформувати буханець і покласти в смазаную маслом форму, накрити і залишити на 30 хв
Посипати зверху сиром і випікати в розігрітій до 190 С духовці 40 хв.
