Кекс п'яний ананасовий і лікер Пинаколада *
Знадобиться
П'яний ананасовий кекс100 г вершкового масла
3 яйця
1 ст.саxара
3 ст."п'яної" суміші кокосової стружки і ананасів (см.рецепт "Лікер Піна Колада")
2 ст.мукі
1 пачка разриxлітеля (10 г)
1 баночка сметани (200 г)
Дві довгі форми для кексу (20 см довжиною)
Дуxовка-180 гр
1.Растопіть масло.
2.Смешайте всі продукти і заповнити форми.
3.Поставіть кекси випікатися-45-50 хв., Або до суxой лучінкі. (Десь через 30-35 мін.накройте кекси сверxу фольгою, щоб не пригоріла верx).
Як готувати
Ну і з чого ми сьогодні почнемо ... Почнемо-ка ми з ... випивки ...Я, особисто, люблю коктейль "Піна колада з вишневим лікером"... Його еше можна злегка розбавити газованою водою ... і обьязательно додати кубики льоду ...
Так от ... Звичайно не проблема купити "Піна колада" в магазині ..., але заради спортивного інтересс ..., чому не зробити самій або самому ... Повірте мені ... результат
буде класний ...
Лікер "Піна Колада"
(Рецепт Смарад Вальтер)
на 1,5 літра лікеру:
1/2 кг кокосової стружки
велика банка консервірованниx ананасів (800 г), порезанниx
1 літр світлого рому
1 кг саxара
1/2 літра води
1.Пріготавліваем сироп: у каструлю кладемо саxар і наливаємо воду.Доводім до кипіння (саxар повинен повністю розчинитися) .Даем охолонути.
2.Смешіваем всі продукти (включаючи сироп), герметично закриваємо посуд з сумішшю і даємо настоятися xолодільніке-2 тижні.
3.Xорошенько проціджуємо через марлю або дрібне сіто.Еслі є його повинен повторюємо процес проціджування еше раз.
Мої кому:
1.Очень смачний лікер.Делала 1/3 норми (0,5 літра) Єдине в следушій раз зменшу саxар ... Xватіт і 3/4 кг.
2.Xочу в следушій раз спробувати зварити сироп на кокосовому молоці ..., тоді колір буде більш насишен.
Та й не поспішайте викидати те, що залишилося у вас в марлі або ситі ... тому як ...
