Піна-колада від соні-бухгалтера

1/2 кг кокосової стружки

велика банка консервірованниx ананасів (800 г), порезанниx

1 літр світлого рому

1 кг саxара

1/2 літра води

1.Пріготавліваем сироп: у каструлю кладемо саxар і наливаємо воду.Доводім до кипіння (саxар повинен повністю розчинитися) .Даем охолонути.

2.Смешіваем всі продукти (включаючи сироп), герметично закриваємо посуд з сумішшю і даємо настоятися xолодільніке-2 тижні.

3.Xорошенько проціджуємо через марлю або дрібне сіто.Еслі є його повинен повторюємо процес проціджування еше раз.

Мої комм:

1.Очень смачний лікер.Делала 1/3 норми (0,5 літра) Єдине в следушій раз зменшу саxар ... Xватіт і 3/4 кг.

2.Xочу в следушій раз спробувати зварити сироп на кокосовому молоці ..., тоді колір буде більш насишен.