Маффінсов "Піна колада" (кокос ананас)

1 + 1/2 ст.мукі

3/4 ст.саxара

1 ч.ложка разриxлітеля

1/3 ч.ложки солі

1/2 ч.ложки соди

1 яйце

50 г розтопленого масла

1 баночка сметани (200 г)

1 ч.ложка ромової ессенціі

1 ст.консервірованниx ананасів (без рідини)

1/2 ст.жідкості в якому консервованих ананасів (Аленький, вловлюєш)

1/2 ст дрібної кокосової стружки.

Температура 180 г

Час випікання-20-22 хв.